لازانیا باگوشت و قارچ
مواد لازم;
گوشت چرخ کرده 500گرم
قارچ 250گرم
فلفل دلمه ای 150گرم
پنیر پیتزای رنده شده 400گرم
پیاز داغ 100گرم
روغن 100گرم
رب گوجه فرنگی 2ق غ
سس گوجه فرنگی 2ق غ
ورقه لازانیا 8 عدد
فلفل و نمک به اندازه کافی
ابلیمو 2قاشق ق
مواد لازم سس لازانیا
کره 50گرم
ارد 2ق غ
سیر 1 حبه
شیر 500سی سی
طرز تهیه;
برای تهیه سس ارد.را در کره تفت دهید تا خامی ان گرفته شود .بعدسیر را در اب داغ ریخته به مواد اضافه میکنیم .ان را روی حرارت ملایم انقدر هم بزنید تا مانند ماست غلیظ شود.مواد گوشت چرخ کرده را با نمک و فلفل تفت دهید.رب گوجه فرنگی وپیاز داغ را به ان افزوده تفت دهید.سپس فلفل دلمه ای راهم خرد کرده به ان اضافه میکنیم.قارچ را هم ورقه ورقه میکنیم و در تابه ای با روغن ابلیمو وفلفل نمک تفت دهید.و به مواد گوشت اضافه میکنیم.ورقه های لازانیا را دراب جوش با کمی نمک بجوشانید تا نرم شود.کف ظرف پیرکس 2 قاشق سس سفید اماده بریزید .یک ردیف لازانیا بجینید و مقداری از مواد را اضافه کنید .روی مواد مقداری سس.پنیر پیتزا و سس گوجه فرنگی بریزید. وانقدر ادامه دهید تا مواد شما تمام شود. ظرف لازانیا را در فر روی حرارت 175 درجه سانتیگراد به مدت 35 تا45 دقیقه بگذارید تا بپزد وسطح ان طلائی شود. لازانیا اماده سرو است. میتوانید با سس گوجه فرنگی روی ان را تزئین کنید.
دیگه با هات قهرم چرا پیش من نمیای[دلشکسته]